Pilares da Saúde

Princípio Básico

Gostava de partilhar conceito pelo qual eu me oriento quando elaboro os meus sumos, saladas, refeições, etc.. Este pensamento de Hipócrates, curiosamente considerado o pai da medicina moderna, diz muito sobe o nosso corpo e sobre os alimentos que ingerimos ou deveríamos ingerir.

  

Ou seja, que a alimentação seja a medicina e a medicina a alimentação. Com base nisto a escolha dos alimentos dever ser feita mais em função do seu benefício para a saúde e menos em relação ao que sabem. Não se assustem, conseguimos as duas coisas pois a Natureza é muito forte! É uma busca de informação, por vezes difícil, mas importa fazer para podermos ingerir os alimentos que de facto precisamos. 

Base genética:

Muito se tem falado sobre este tema e alguns podem estranhar que eu toque neste assunto mas no fundo, esta é a base sobre o qual nós trabalhamos. A constituição da nossa base genética começa com a carga genética que importamos dos nossos pais e esta por sua vez é influenciada, numa 1ª fase, pela forma como decorre a gravidez e posteriormente como decorrem os nossos primeiros anos de vida, diz-se ainda que os 3 primeiros são cruciais. A partir daqui todas as alterações serão efectuadas sobre esta base genética.

A base genética não é dona e senhora do nossa saúde e apesar de ter uma importância vital, ela é como um solo rico ou pobre e sobre o qual para termos uma colheita boa, temos que juntar as condições ideais. Da mesma forma, nem todos os que têm os genes de um tipo de cancro, acabam por ter esse cancro (ou qualquer outra doença), a base está lá mas é a forma como actuamos perante ela que definirá a nossa saúde.

Este triângulo deve ser compreendido como uma interacção de causas e condições, em que cada um destes factores tem o seu papel e nenhum acaba por ser menos importante que o outro.

Cada individuo deve tentar identificar quais os problemas de saúde que normalmente ou mais frequentemente tem. Isto ajudará a orientar os tipos de alimentos, hábitos, etc. que cada um deverá adoptar para uma saúde equilibrada.

Saudações Saudáveis,
João M. Fernandes

Olá Seres Sencientes!

Aqueles que me conhecem sabem que durante anos a minha alimentação foi baseada em alimentos menos saudáveis, basicamente comia muita carne (muito Mc'Donalds claro...), pão com cenas, "gosmas" (ou seja doces hardcore), isto adicionado a litros de Red Bull, como se fosse água e, em função das épocas, algumas ou muitas bebidas alcoólicas!

Em Janeiro de 2012, iniciei uma mudança no meu regime alimentar e apesar dos primeiros 2 meses terem sido bastante agressivos devido ao desmame e de nos 6 meses seguintes ter ganho mais de 8kg, hoje sinto-me melhor e mais saudável que nunca. Até à data a mudança tem sido extremamente positiva.

Gostava de agradecer a todos aqueles que ao longo desta mudança me têm ajudado e a todos os meus amigos que nos últimos tempos têm-me colocado inúmeras questões sobre alimentação e saúde.  Foram essas questões que me levaram a construir esta plataforma de informação e partilha de conhecimento.

Independentemente dos motivos que podem levar uma pessoa a mudar de regime alimentar, o importante é saber dar tempo e "ouvido" ao nosso corpo, ele encarrega-se de nos dizer o que lhe é benéfico ou não. Mais do que qualquer conselho que vos possa dar, os do vosso organismo são os mais importantes, confiem nele!

Com este blog espero poder ajudar todos aqueles que desejem, simplesmente, ter mais saúde e energia de uma forma natural e equilibrada, seja através de informações sobre alimentos, hábitos do dia a dia ou de receitas de sumos. Irei abordar conceitos envolvendo diversas vertentes como as definidas graficamente:

Aviso Legal:
Não vou ao médico desde Agosto 2011 (antes de mudar o regime alimentar) e não vou ao médico de família há mais de 15 anos, contudo todos os conselhos, dicas, informações aqui expostas não substituem a opinião de um profissional de saúde, devendo os visitantes aconselharem-se num para a resolução de qualquer situação ou mesmo antes de seguirem os conselhos supra referidos.

Saudações Saudáveis,
João M. Fernandes